Deloc Cozinhas

Os fornos são equipamentos indispensáveis para qualquer cozinha industrial, já que, a partir deles, podemos preparar diversos tipos de alimentos, com máxima qualidade e eficiência. Nesse sentido, destacamos os fornos elétricos combinados, que representam a mais alta tecnologia disponível no mercado para cocção. Trazemos, nesta […]

A cozinha é, certamente, a parte mais importante de qualquer negócio relacionado ao setor alimentício. Seja um restaurante, um food truck, uma pizzaria ou uma cafeteria, o planejamento e a montagem da cozinha é fundamental para que seu negócio se destaque frente aos concorrentes e […]

Abrir uma pizzaria pode ser o sonho de muitas pessoas que têm o sonho de empreender no setor alimentício. As pizzas são amplamente consumidas em todo o mundo, o que fazem desses negócios extremamente rentáveis, desde que bem-planejados e executados da maneira correta. Nesse sentido, […]

Quando alguém decide abrir um restaurante ou algum outro negócio no setor alimentício, a montagem da cozinha industrial deve ser uma das prioridades. Nesse sentido, surge a dúvida: devo comprar os equipamentos ou optar pela locação em uma empresa especializada? Por isso, trazemos, nesta semana, […]

Os equipamentos de refrigeração são fundamentais em qualquer cozinha industrial, já que permitem o armazenamento dos insumos e a conservação da temperatura de bebidas. Dentre esses equipamentos, destacamos as geladeiras industriais, muito utilizadas para alimentos que não precisam ser congelados, principalmente, haja vista a faixa […]

A segurança alimentar e a segurança dos alimentos devem sempre ser uma das prioridades de qualquer cozinha industrial, seja ela de pequeno, médio ou grande porte. Além de garantir que os consumidores tenham acesso aos melhores produtos possíveis, ações voltadas à segurança alimentar e à […]

Em qualquer cozinha industrial, o transporte de refeições deve sempre ser uma prioridade, principalmente em refeitórios de empresas, por exemplo, que servem um grande número de pessoas todos os dias. Nesse sentido, os isobox e os hotbox tornam-se excelentes opções, permitindo o transporte seguro das […]

A preocupação com o meio ambiente é uma das principais características da geração atual. Nesse sentido, destacamos que a sustentabilidade, como veremos ao longo desse texto, é um processo amplo e complexo, que demanda a colaboração dos mais diversos setores da sociedade. Por isso, é […]

Os equipamentos de refrigeração são indispensáveis em qualquer cozinha industrial, seja ela de pequeno, médio ou grande porte. Sua principal função é o armazenamento dos insumos e a conservação da temperatura ideal de bebidas, por exemplo. Dentre esses equipamentos, destacamos os refrigerados, as cervejeiras e […]

Uma cozinha industrial, diferentemente do que muitos pensam, não servem apenas para restaurantes. Podem ser utilizadas em diversos tipos de negócios, como sorveterias, supermercados, hospitais, padarias, escolas, empresas e em áreas de construção civil, por exemplo, permitindo a produção de alimentos em larga escala. Trazemos, […]